De site voor de meest smakelijke gerechten

Zalm avocado recept

By Coen      

oktober 14, 2019

Zalm en avocado blijkt een hele goeie combinatie te zijn, je kunt wel zeggen dat zalm en avocado goede vrienden zijn. Zoals spek bij eieren horen en tomaat bij mozzarella, zo zijn zalm en avocado ook ‘ best friends forever ‘. Beide zijn ze hoog in goede vetten, maar combineren ook heel goed qua smaak. Zo zijn er met zalm en avocado vele gerechten voor van alles. Zo kun je er bijvoorbeeld een salade van maken, een tartaar, een toast en natuurlijk een simpele gevulde broodje met zalm en avocado.

De recepten van de avocado met zalm zijn grotendeels makkelijk te bereiden. De meest voorkomende en bekende zalm en avocado recepten zijn de avocadosalade met zalm, gevulde avocado met zalm, de frisse tartaar van zalm en avocado en de frisse zalm avocado wrap. Deze recepten zijn ook allemaal heel snel te maken. Ik zal hier onder uitleggen hoe je enkele recepten maakt met avocado en zalm en wat je daar allemaal voor nodig hebt.

Ingredients

200 gram gerookte zalm

150 gram veldsla

een halve komkommer

1 avocado

10 zongedroogde tomaatjes

2 á 3 eetlepels olijfolie

sap van een halve citroen

1 theelepel pesto

een snufje zout en peper

Directions

1Begin de bereiding door de avocado’s door midden te snijden en de pit verwijderen. Snij hierna de avocado’s kruislings met een mes zodat er blokjes gaan ontstaan. Zorg er wel voor dat je niet door de schil heel snijdt, want die zal je op het einde weer nodig hebben.

2Verwijder hierna de blokjes voorzichtig met een lepel in een kom.

3Schil en snipper het rode uitje en voeg deze toe bij de avocado’s.

4Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg dit ook toe bij de avocado’s en rode ui.

5Voeg hierna de crème fraîche en het citroensap toen in de kom, hak de bieslook fijn en voeg dit ook aan de massa toe.

6Breng de hele vulling bij elkaar en breng het op smaak met peper en zout.

7Schep de vulling in de lege avocado’s schillen, en smullen maar!

00:00

0 Beoordelingen

All fields are required to submit a review.

nl_NLDutch
nl_NLDutch