De site voor de meest smakelijke gerechten

Spaanse hartige taart met chorizo en courgette

By Coen      

december 12, 2018

Een Spaanse hartige taart met chorizo en courgette, iets lekkers voor iedereen.

Ingredients

1 courgette

200 gram dungesneden plakjes chorizo

1 potje zwarte olijven zonder pit

2 tomaten

200 gram geitenkaas

1 pakje croissant deeg

Boter

1 eierdooier

2 eieren

Peper en zout

Directions

1Snij de courgette in dunne plakjes, leg ze in een vergiet en bestrooi de plakjes courgette met zout en laat ze ongeveer een kwartier uitlekken

2Vet de taartvorm in met boter

3Snij de tomaten en de olijven in plakjes

4Doe de eieren in een kom en klop ze los, voeg iets minder dan de helft van het geitenkaas toe en mix het door elkaar

5Voeg peper en zout toe om de mix op smaak te brengen

6Bekleed de bakvorm met het croissant deeg

7Bedek de bodem met een laagje van de chorizo

8Vervolgens maak je een laag van de courgette met daarboven tomaat en bestrooi het met peper

9Daarop komt een laagje met olijven en vervolgens blijf je deze stappen herhalen tot alles op is en eindig met tomaat

10Schenk het los geklopte ei mengsel over de ingrediënten in de taartvorm

11De laatste laag van de hartige taart wordt de overgebleven geitenkaas

12Zorg dat er in het midden van de taart en gaatje open is

13Bestrijk de bovenkant van het deeg met de eierdooier

14Doe de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden ongeveer 30 à 35 minuten

00:00

0 Beoordelingen

All fields are required to submit a review.

nl_NLDutch
nl_NLDutch