De site voor de meest smakelijke gerechten

Aardappelsoep recept

By Coen    

oktober 11, 2018

Je hebt de keuze gemaakt en je gaat de aardappelsoep klaarmaken. Een zeer goede keuze want het is een heerlijk gerecht dat je zelf klaar kunt maken. Het is belangrijk dat je er voor gaat zorgen dat je alle ingrediënten in huis hebt en dan kun je snel beginnen.

Ingredients

250 g kruimige aardappels

3 bosuitjes, in ringetjes

2 zakjes verse basilicum (15 g per zakje)

2-3 eetlepels croutons (kant-en-klaar)

15 g boter

2 kippenbouillontabletten

1 ei

nootmuskaat

Wanneer je alles klaar hebt staan is het goed dat je ook de staafmixer klaar gaat leggen want deze heb je nodig om alles tot een geheel te mengen. In een zeer korte tijd kun jij deze lekkere aardappelsoep zelf maken. Als je gasten hebt die komen eten dan heb je in korte tijd een lekkere goed gevulde soep op tafel staan. De voorbereidingen kun je al treffen voordat je gasten er zijn. Daarom is het ook leuk om daar nu alvast de tijd voor te nemen. Het is ook een leuke soep die je kunt maken met de kinderen als zij een keer vrij zijn!

Directions

1Als eerste schil je de aardappelen en deze snijd je in kleine blokjes.

2Je smelt de boter in de pan en je schept hier de aardappelblokjes bij.

3Vervolgens doe je het groene deel van de bosuitjes er bij, je laat nu alles vijf minuten op het vuur staan.

4Je neemt nu de bouillontabletten en deze ga je verkruimelen.

5Je doet er een liter water bij en je brengt aan de kook en dan blijf je roeren.

6Je laat nu de soep 10 tot 15 minuten zachtjes koken.

7Je kunt in de tussentijd een ei hard koken en deze laat je schrikken met koud water.

8Vervolgens pak je het ei en dat prak je dan in een diep bord.

9Je neemt nu de pan van het vuur en dan roer je de basilicum door de soep.

10Dan pureer je het geheel met de staafmixer totdat alles goed door elkaar is gemixt.

11Je kunt nu de soep op smaak brengen en dat kun je doen met peper en als je dat wil met nootmuskaat.

00:00

0 Beoordelingen

All fields are required to submit a review.

nl_NLDutch
nl_NLDutch